「屋子」．四度空間的簡單幸福

屋子咖啡 — (Uchi coffee)，一室明亮的白色裝潢，配上老闆自家挑選的一些小飾物，加上那落地的大玻璃和原木的餐桌，對比於它街外的鄰居(大排檔和車房)，這裡就彷如一個不實際存在的空間。一陣淡淡的是飯香、是甜品的香味、是剛出爐的窩夫的香味，混合一起就是讓人幸福的感覺。

餐牌上的設計，食品的名稱也是淡淡的沒有多餘的裝飾，到最後一刻溶於口中也是一種淡淡的香味，食品與環境的配塔是一種理所當然的感覺。唯獨不配的是那如洪水的人潮，希望小屋在香港人好奇心的沖洗過後依然能夠生存，因為畢竟在資本主意的社會，談簡單，談幸福絕對是不容易的一回事。

屋子沒有太多花巧的選擇，主食也就是左上的飯團套餐、左下的炸豬排定食和一個炸雞排定食，飯團的味道頗淡，款式就是梅子和鮭魚兩種。炸豬排飯對於喜歡濃口味的我醬汁略為顯得不夠。份量方面，老實說對一個正常食量的男士會有點到喉不到肺的感覺，不過相信來這裡的人應該不會是一支公，在女朋友或女士無法對甜食抗拒的大前題下，飯後補上一個甜品應該是走不掉了。

 右上角是紅豆奶凍，口感放進口中是滑溜的，隨之而來的是濃烈的牛奶味，但配上那紅豆卻又剛到好處，小小的，三爬兩潑就已經一點不留。右下角的是酒釀梨子窩夫，窩夫是即叫即造的，因此上碟時依然留有微微的溫暖感，配上入口即化的忌廉和淡香酒味的梨子，再被從落地玻璃外灑進來的溫暖陽光包圍著，人就不知不覺有一點微醉的感覺。

假若閣下是咖啡愛好者，在最後若果覺得還是需要一杯咖啡為這個故事劃上一個句號的話，也許這一杯屋子咖啡可以幫到你。香濃的濃縮咖啡配上一個香草味雪糕球，咖啡豆雖然不是甚麼特別貨色，不過配上餐廳的格局和氛圍相信也可以彌補當中的不足。

希望在這篇分享完成時，屋子在被好奇心驅使而瘋擁而至的人潮洗刷過後能夠回復平靜，假如店主真的希望將屋子打造成一間可以讓人感到平靜和幸福的空間，我相信寧靜的環境，悠閒的進食氣氛，配上輕快的音樂和即或間斷從對話間流露的歡送聲才是跟這裡的最佳配塔。

「屋子咖啡」Uchi Coffee

地址﹕大圍積信街31至35號安信樓地下P號舖

電話﹕2677-3218

「薑是老的辣，手是老的巧，菜是老的好」

雖然這樣開頭很老土，不過這一間在上水植根多年，(根據我的小道消息，最少也多於廿六年吧)的上海小館的確是一間值得推介的老店。在這個甚麼也講包裝的年頭它並未有跟隨潮流而改變，看見它桌上的台布你就會明白，依然是那少少殘破的粉紅色，餐牌也是舊式的皮面包裝，看苔就讓人想起小時的老正興等一眾老牌上海菜館。

右上角﹕這是奶油津白，一道平平無奇的菜，可能就是因為平平無奇而日漸被遺忘，幸好這裡依然像停下了的時光一樣將這道小菜保存下來，味道也是那淡淡然的平民感覺。

左下角﹕醉雞，醉雞不難找到，醉雞不難自己弄，但是醉雞要做到酒的濃淡適中就是一種技巧，這裡還食得到那傳統的手藝

右下角﹕鱔糊粗炒，小時最愛，大了也一樣，新鮮的，熱熱的最好食

總結，假若你是上水人而又剛巧經過見到這個食評而食指大動的歡迎聯絡我組團再戰，因為這裡是值得一去再去的老地方。

「上海小館」

地址﹕上水馬會道176號

電話﹕2671-9226