「西灣安記」．印度咖哩辣魚包

大概很多人也會試過在熱鬧的大三巴走得累了想坐一坐卻又苦無座位的感覺。當然你可以選擇像一些中國同胞般席地而坐，又或者你可以選擇坐在大三巴的長樓梯，又或者你可以隨便找一家餐廳，買杯飲品，當時補充水份也好，充電也好，而就是基於第三個原因，我走進了這家「西灣安記」。

其實也不是沒有原因碰運氣的走進來，這裡出名的是它的辣魚三文治和自家沖製奶茶。小小的份量剛好為走到一半的路程補充失去的體力。假如你也有興趣光顧和一嘗自己手沖奶茶的滋味，請緊記在落嗥時和侍應說一句要自家沖製奶茶，否則熱心的侍應會預先為你在水吧沖好一杯現成的熱奶茶。

 

這裡的辣魚三文治 和「旺記咖啡」的出品絕對是針對兩種市場而設計。相對於「旺記」的無添加低成本製作，「西灣」的出品顯然經過一番苦功和鑽研。打開烘得香脆微熱的三文治， 你會看見這裡的辣魚餡料是沙甸魚肉碎混和了洋蔥粒和咖哩醬。洋蔥的香味伴隨著濃郁的咖哩味令人食指大動。鬆軟香脆的麵包配上辛辣的餡料，濃烈的洋蔥味直接 衝擊味覺和嗅覺，同時間咖哩味由開始一直停留在口腔久而不散，咖哩的回甘絕對是惹味無窮。

自家沖製奶茶將茶和牛奶分開，你可以視乎個人喜好倒進相應份量的紅茶。奶茶的奶沒有港式奶茶般甜，甜味較輕，奶味不太重，但口感順滑。紅茶茶色偏紅，茶味尚算香濃，配之牛奶，茶味有點而蓋過了牛奶的淡香。不過一啖辣魚三文治再呷一口熱奶茶，咖哩和牛奶的味道出奇地仍然配對得洽到好處，令到原本停留於口腔過於濃烈的辛辣味得以中和。下次若果你走得累了，經過這裡也不妨停下腳步來嚐一嚐吧。

「西灣安記」

地址﹕新馬路大堂巷6號

電話﹕2835-5338