「Yonge Piggies」．豬仔也愛吃的豬肉腸熱狗

還記得上次你是在那裡吃熱狗嗎﹖大概我和你也想不起來吧﹖有些人可能會說上一次在「Ikea」，因為那裡$10就有一個熱狗加汽水，大概這是你走遍香港見過最便宜的快餐，最少，它可以解救你的燃眉之急。轉個身，你也可能會有一個在中環上班的西裝骨骨的朋友同你講，上次他是如何怱忙地在中環某間熱狗外賣店買了一隻熱狗就用光速消滅了那條狗，但那條狗臨死前還是要在他身上灑上一泡紅色的蕃茄醬尿令他帶著那鮮紅的證據見那不容有失的大客。「熱狗」就是這樣親民的一種食品，它簡單、它快捷、它豐儉由人，而且和三文治不同是它沒有一個華麗的出處或典故，熱狗就是這樣平實又大眾化的速食選擇。

這種西方傳入的食品當然有一大班外國人士支持，而在香港這個華洋混雜的地方自然有熱狗的生存空間。最近「Yonge Piggies」在上環的蘇杭街就開了一家新的分店，坐落在蘇杭街的街口，對面就是中遠大廈等我商業中心，不難想像平日午飯時間將會有一班西裝骨骨的白領站在街邊享受熱狗的情況。

這裡售賣的熱狗主要有三種口味(各$65)，包括蜜糖大蒜(Honey Garlic)、胡椒(Picante Pepper)和煙燻(Hickory Smoked)。熱狗可以選擇加($20)跟餐，套餐包括熱狗、汽水和薯條。餐飲和薯條也可以加錢選擇不同口味(Poutin薯蓉加芝士、辛辣或者芝士口味)和種類(Sparkling wayer、咖啡、奶昔)，若果嫌熱狗味道不夠還可以加錢要辣椒醬或芝士醬。

除了主打的熱狗外，這裡還有其他美式小食，薯條除了薯仔(S $22/H $38)外還有蕃薯條(S $26/B $48)。沙律 (S $28/ H $52)可隨意加任何免費的配料。「Beef Chili Bowl」辣牛肉醬(S $34/H $62)配麵包(可加任何免費配料)。甜品還有香蕉布甸(S $34/H $62)和乳酪( $28)。

飲料方面，這裡提供了不太常見的奶昔，口味有多種不同選擇，較為特別的有(Earl Grey、Chocolate Bacon和Canadian Maple)(From $34 - $36)。

 

今次先試了蜜糖大蒜(Honey Garlic)口味，配料基本上若果你沒有特別喜好是會全部都加給你，結果最後你的熱狗就會變了好像堆填區一樣，汗。根據店經理解畫，這裡的熱狗腸都是從加拿大直接入口，用的是豬肉，賣點主要是爽口和肉汁豐富。親身試驗後，腸皮一咬即破，熱狗腸的口感的確爽口，肉汁亦都完好無缺地保留在腸的每一部份，不過蜜糖和大蒜味欠奉，只可以說是一條有質素的肉腸，但特色卻沒有讓人驚喜的地方。熱狗包本身算是做到了外脆內軟，不過口感卻沒有實在感，像是在吃空氣一樣。配料已經不用多說，單看相片已經知道份量十足，不過個人建議可以的話最多選二至三種即可，避免味道過份混淆而破壞了吞種配料的味道和諧感。

薯條炸得十分香脆，雖然是粗身薯條但依然能夠做到香脆的口感和咬感，不過內裡沒有太多薯粉或薯仔的感覺，像在吃薯條脆脆一樣。辣牛肉醬材料份量不足，牛肉碎少得可憐，醬料稀得像水一樣，除了味道夠濃郁外找不到甚麼值得推介的地方。坦白講這個只可以算是用來配薯條的汁，而不是一個可以配麵包的醬料。

這個Earl Grey奶昔味道是真材實料，帶有濃郁的奶味，口感香滑而不膩，回甘一有一種淡淡的芝麻香和Earl Grey香氣在喉嚨久久不散。這裡的評價是屬於不過不失的一個解決午餐的選擇，不過除非是非常趕急，要不還是找一家舒服的店好好坐下吃完這個中場休息的午飯吧。

 

「Yonge Piggies」

址地﹕上環蘇杭街1號地下

電話﹕2104-7218

平均消費﹕($65 - $100)