「Kindergarten」．大坑的幼稚園時光

還記得幼稚園是甚麼樣的光景嗎﹖我相信每一個人望著這裡的名字時心裡也會想一想到底幼稚園的那個時候日子是怎樣過﹖那時的幼稚園到底是甚麼模樣，我已經不太記得了，所有的記憶都只是零落的碎片，就只是一些氣味、顏色和物件，同學和老師的樣子早就無聲無皂地消失在歲月當中。當然，踏進這裡的你不會忽然就變回一個幼稚園小童，這裡的傢私和餐具悖不是小童尺碼，唯一和幼稚園近似的就是那一種簡單有如童話般的佈置和裝飾品。

這裡的營業時間也和幼稚園有著天壤之別，這裡每星期只開星期五的下晝和星期六、日下午二時至七時，位置在大坑的後街一角，需要稍稍花一點心機去尋找。這裡售賣的都是一些咖啡店的輕食品，門口的白板上會寫著當日供應的午餐和High Tea set。假若你是有心光顧這裡配上一個High Tea去渡過一個悠閒的下午的話，最好你還是先致電預訂，因為這裡的High Tea也是相當有人氣的。

這裡看到的已經是被侵略過的殘餘生還者。High Tea原本 是分三層上碟的，底層的是以鹹點為主的一口烤多士。多士大概有五款的不同口味選擇，記憶中有三文魚、磨菇、巴拿馬火腿和芝士等等。多士的大少剛好可以一口吃掉，多士本身烤得香脆、乾身，整體的感覺屬於有水準的表現。第二層是甜點，有焦糖燉蛋和焗鬆餅。焦糖燉蛋表面稍為烤不夠焦脆，但鬆餅入口即溶，乾身但不會令到人有口乾的感覺，做得相當的到家。最頂層的是迷你西餅，士多啤梨十分飽滿，不過餅底就比較硬身。

除了High Tea set外，那天還叫了這裡十分受歡迎的Ice Chocolate和Black Cow。這裡的Ice Chocolate比一般飲到的要濃上好幾倍，再加上表面灑滿的朱古力粉，感覺就好像真的直接將朱古力溶掉喝下一樣。望著那一杯滿滿的朱古力，還未喝心已經感到幸福滿溢的飽足感。這裡的Black Cow是有一點特別，可樂是一支獨立的玻璃樽裝，可以讓你隨意喜歡加多少也可。看著不斷因為可樂和雪糕衝撞而產生的泡泡快要衝出杯邊的時候內心難免有一種像小朋友一樣雀躍的興奮感覺。

 

這類的Owner是一個Pop-up book的狂熱份子，而他亦喜歡跟所有人分享他的收藏和興趣。因此，你可以在這裡隨手找來一本又一本的Pop-up book慢慢閱讀當中的故事，同時又可以欣賞藝術家巧奪天工的剪紙和立體設計。這裡每一個角落也充滿了等待被發扭掘的新奇可愛事物，店主很有心思地佈置每一個角落，在這裡你不單可以享受到一個有水準的下午茶及一杯令人開懷的飲品，同時你也可以放開你的心奇心，盡情發現這裡所有的新鮮古怪事。離開時門外還是有一條長長的人龍街角的轉角處在等待，假如你有興趣來這裡找回自己的童真和好奇心最好還是先訂台為妙。

從半個地球外遠渡而起的法國童話故事《小王子》

稍稍地躲在一角的貓咪

「Kindergarten」

地址﹕大坑新村街35號地下

電話﹕2657-7562