這是最近第三次因為食而到訪加路連山，這裡真的還有很多很多未試的，想試的和一試再試的。星期六的下午，陽光柔柔的灑在身上，最好，就是在戶外吃一個悠閒的brunch。早前有朋友光顧了這家「Burger Room」的鵝肝漢堡，看到相片裡那件煎得油光滿佈的鵝肝已經鎖定這會是必食的選擇。朋友問我覺得鵝肝和漢堡這個組合如何，那時我單看照片只說了一句「那會否是錯誤﹖將兩個同時擁有濃郁口味的食材放在一起，那是否會做成一種味覺上的混淆﹖」當然，今日一試之後我會告訴你，這，並不是事實。
這裡設有午市套餐，細心照顧被麥當勞養大的香港人，習慣漢堡包配薯條和可樂的你，這會是一個不錯的組合，不過假若你細心看一看餐牌，大概你會放棄而轉投其他更令人心動的薯條和小食。
星期六的這裡還是人頭湧湧，擠滿了在附近居住和經過的食客。點餐要先到收銀處，之後侍應會將準備好的漢堡送到你的跟前。這裡的漢堡分為牛、雞、海鮮和素食四種口味，基本上不同配搭的口味都已經包括在餐牌上，個人認為比較特別的有「大烤菇芝士牛肉漢堡」($88)、「鵝肝牛肉漢堡」($138)、「軟殼蟹漢堡」($78)、「鮮龍蝦漢堡」($188) (怎樣食一隻全身包殼的龍蝦...) 各種配料可以按個人喜好而隨意加減，價錢均有詳細列明。最令我滴汗的是「大烤菇」竟然要($30)，想起那時在澳洲差不多每日也吃，基本上在超市買回家也只不過是大約港幣($20)，真後悔當時沒有多吃幾隻。鵝肝單叫要加($80)，難怪這麼多人會選擇「鵝肝牛肉漢堡」。小食方面，這裡有各式各樣的沙律，薯條和洋蔥圈，同時也提供不同的果汁、汽水、冷熱飲和咖啡等等。
芝士旋風薯條 ($38)
薯圈炸得香脆，口感實在，不會像麥當勞的薯條用上薯粉製作薯條，令薯條有一種空洞的感覺。可惜芝士醬嚴重不足，而且全部溶於底部，未能均勻地沾上每一條薯圈。芝士醬味道不夠濃郁，令到薯圈失缺一種令人一試再試的衝動，失卻不少分數。
薯絲蝦 ($38)
這個炸薯蝦口感爽脆，薯麵有口感，蝦肉爽口彈牙，要數唯一不足之處大概就是油沒有好好處理掉才上碟，很易有吃膩的感覺，而且味道也是偏淡，除了蝦味吃不出其他的味道，假如在中間夾一條芝士條，相信味道會更豐富。
鵝肝牛肉漢堡 ($138)
重頭戲來到鵝肝漢堡，到底我之前單憑相片的預言是否成真，當第一口咬下去時就明白為何這裡會將鵝肝和漢堡配成一對組合，因為這個鵝肝絕對是難以單人做獨腳戲。鵝肝放進口中淡而無味，唯獨依然保留著的是那一份豐厚的油脂感覺。我不知道這個入口無味的鵝肝是否店長刻意尋找回來的獨特口味，希望令到漢堡配上鵝肝依然不會失去漢堡主角的位置，但若果單以鵝肝作招徠而言，這個鵝肝絕對叫一眾鵝肝的支持者大失所望。漢堡裹未放進口中已經散發出濃厚的牛肉味，肉質咬感十分有彈性和質感，而且肉汁豐富，不過若果這裡能夠像「Brick Lane」一樣提供五成熟的漢堡相信對一個喜歡食牛帶一點血的我，配搭出來效果會更加好。
香脆雞肉芝士漢堡配菠蘿 ($65)
香脆雞肉夠香夠脆，不過為了香脆卻犧牲了雞肉的口感和肉汁，炸雞皮脆肉厚，乾身不帶過多剩餘炸油，可惜雞肉連肉汁也同時消失得一乾二淨，若果沒有配上一塊新鮮菠蘿這個漢堡絕對比石頭還硬。配料的蕃茄和生菜新鮮爽甜，漢堡醬料略為不足，但整體而言絕對份量十足，若非大食人士最好還是和同行朋友分甘同味。
「Burger room」
地址﹕銅鑼灣加路連山道7號
電話﹕2890-9130
營業時間﹕
星期一至四﹕11:30 -23:00
星期五﹕11:30 - 24:00
星期六﹕11:00 - 24:00
星期日﹕11:00 - 23:00
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